废水综合排放标准(GB 8978-1996)规定:除肉类加工工业执行《肉类加工工业水污染物排放标准(GB13457-92)》外，其他一切排放废水的食品生产单位一律执行该标准。
标准分级:排入GB3838-88(地面水环境质量标准)Ⅲ类水域(划定的保护区和游泳区除外)和排入GB3097-82(海水水质标准)中二类海域的废水，执行一级标准。排入GB3838中IV、V类水域和排入GB3097中三类海域的废水，执行二级标准。排入设置二级废水处理厂的城镇排水系统的废水，执行三级标准。排入未设置二级废水处理厂的城镇排水系统的废水，必须根据排水系统出水受纳水域的功能要求，分别执行上述规定。
标准分类:
1，根据污染物其性质及控制方法分为二类:第一类污染物，不分行业和废水排放方式，也不分受纳水体的功能类别，一律在车间或车间处理设施排放口采样，其高允许排放浓度必须达到本标准要求。第二类污染物，在排污单位排放口采样，其.高允许排放浓度必须达到本标准要求。
2，食品加工废水处理排放标准具体限值:
本标准按年限规定了第一类污染物和第二类污染物,高允许排放浓度及部分行业,高允许排放浓度及部分行业,高允许排水量。在排污单位排放口采样，其高允许排放浓度必须达到本标准要求。